S-500 ULTRA MARCA PURATOS 500GR
PRODUCTO CHILENO, UNO DE LAS MEJORES MARCAS DEL MERCADO
Para todo tipo de pan
-Marraquetas
-panes crocantes
-soft
-multigranos
-lenguas,fricas,moldes
– completos
– Panes dulces y sus especialidades en general.
Ventajas:
* Incrementa la vida útil del producto.
* Imparte esponjosidad y suavidad a la miga.
* Otorga excelente volumen al producto final.
* Aplicable en diferentes calidades de masa.
* Mejora el color de la corteza.
*Tolerancia a fermentaciones prolongadas.
Modo de Uso
Muy fácil, agregar junto a la harina dispersándolo homogéneamente, luego los demás ingredientes. Su rendimiento es muy alto.