ALBUMINA (CLARA DE HUEVO EN POLVO) 100GR
$3.500
Se utiliza mucho en repostería, Panadería y en ´Pastelería
Sirve para hacer merengue. Sirve como agente espumante para hacer merengues y en el caso de las masas de azúcar ayuda a mejorar la textura y para que la pieza se seque más rápido.
Sin existencias
