Nuestra Historia

A Que Mimi está formado por un matrimonio de jóvenes venezolanos llamados Miguel y Minerva. Llegaron a Chile en diciembre de 2017 con la determinación de trabajar por su futuro. Proceden de una región en Venezuela donde la expresión para decir “vamos a un lugar” es “Vamos a que…” y por sus iniciales, surgió el nombre MIMI.

Todos conocen a Minerva como MIMI, en julio de 2019, debido a la situación de la pandemia, ella se quedó sin trabajo, por lo que decidió emprender desde casa con la venta de porciones de tortas, a pesar de tener poco conocimiento en el rubro. Al principio, vendía desde su edificio y en el trabajo de su esposo. Al mes siguiente, retomó su trabajo como dentista, pero su pasión por la repostería la llevó a seguir vendiendo tortas. Decidió capacitarse con uno de los mejores chefs venezolanos del país, Marco Serranos (@lartisanescuela).

Durante años, debido a su horario de trabajo, le resultaba difícil comprar insumos y materiales de empaque a tiempo. Su esposo se encargaba de realizar las compras, pero debía ir a lugares lejanos, lo que consumía mucho tiempo. Mimi anhelaba adquirir estos productos más cerca de su zona, ya que no había ningún lugar que ofreciera este servicio. Ella sabía que había muchas emprendedoras y emprendedores en su misma situación.

En enero de 2022, una noticia cambió todo. Mimi tomó la determinación de dejar su profesión, que tanto amaba, para tomar el riesgo de materializar sus sueños. Así nació A Que Mimi. Con mucho trabajo y sacrificio, abrimos nuestras puertas el 28 de febrero de 2022. A pesar de que muchos veían el fracaso, con la ayuda de Dios, hemos convertido este negocio en un ejemplo de crecimiento familiar, y todo gracias a ustedes.”